34 Ricetta Carbonara Senza Albume | Ricetta
Ricetta ~ versate l’uovo sulla pasta e non viceversa: eviterete così di cuocere l’albume e di rapprendere il condimento. Quanto al tipo di pasta per accompagnare il piatto, a La Zanzara abbiamo scelto il mezzo pacchero Verrigni, un marchio di garanzia per la pasta italiana, perfetti per accompagnare sia la carbonara che il sugo all’amatriciana.
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