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Ricetta Carbonara Romana Tuorlo O Uovo Intero

28 Ricetta Carbonara Romana Tuorlo O Uovo Intero | Ricetta

Ricetta ~ Uno dei piatti più famosi della tradizione romana, pochi e semplici ingredienti, anche se… la ricetta della Carbonara sembra semplice, ma non lo è! Partiamo dagli ingredienti: pancetta o guanciale? Aglio o cipolla? Uovo intero o solo tuorlo? Pecorino o parmigiano? Non esiste romano che abbia lo stesso parere in merito.

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