Jika anda bingung dengan menu makanan hari ini, anda boleh mencoba menu makanan yang satu ini yaitu tempe kacang teri asin. Makanan tempe kacang teri asin ini sangat cocok dimakan bersama dengan nasi putih hangat ditambah juga sambal dan lalapan segar sebagai pelengkapnya. Nah, daripada anda berlama-lama bingung dengan menu makanannya, yu buat saja makanan tempe kacang teri asin ini dirumah sekarang juga. Untuk bahan-bahan dan cara pembuatannya anda bisa melihatnya dibawah ini.
Bahan untuk membuat tempe kacang teri
- Tempe 500 grm ( dipotong kecil-kecil memanjang )
- Teri asin goreng 100 grm
- Kacang tanah goreng 150 grm
- Cabai merah besar 3 bh ( diiris tipis serong dan dibuang bijinya )
- Gula merah yang diiris 5 sdm
- Garam halus 1 sdt
- Lengkuas 2 cm ( dimemarkan )
- Air asam jawa 2 sdm
- Daun salam 2 lmbr ( dicuci bersih )
- Goreng bawang putih 3 sdm
- Goreng bawang merah 5 sdm
- Air bersih 50 ml
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Sambal Teri Tempe Kacang Gurih dan Enak
- Pertama panaskan minyak dalam wajan lalu gorengkan tempe hingga kering, angkat lalu sisihkan,
- Berikutnya tumiskan irisan cabai merah sampai layu lalu angkat dan sisihkan,
- Selanjutnya tumiskan lengkuas dan daun salam sebentar saja lalu masukkan air secukupnya, air asam jawa, garam dan gula merah, diamkan agar mendidih,
- Setelah itu masukkan tempe goreng, tumisan cabai, kacang goreng, teri asin, dan goreng bawang, aduk agar tercampur rata lalu angkat,
- Tempe kacang teri asin siap untuk disajikan.
Selamat mencoba bund......Semoga bermanfaat. Terimakasih
