Selamat pagi bunda, akhir pekan ini mau buat camilan apa buat keluarga.
Daripada bingung mending simak resep kue donat unik yang akan admin jelaskan, simak ya...
Bahan Roti Donat:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 2 kuning telur
- 1 putih telur
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdt ragi instan
- 25 gr susu bubuk
- 60 gr gula pasir
- 135 ml air es
- 65 gram margarin
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng
Bahan Toping Donat:
- 50 gr choco chips putih
- 300 gr cokelat masak warna hijau, lelehkan
- 150 gr cokelat masak pekat, lelehkan
- 300 gr cokelat masak warna kuning
- 25 gr potongan almond
Cara Membuat Donat Unik Berkarakter:
- Campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, susu bubuk,baking powder, dan juga ragi instan, lalu aduk rata.
- Tambahkan telur dan juga air sedikit - sedikit sembari adonan diuleni sampai menjadi kalis.
- Beri margarin dan garam secukupnya, uleni lagi adonan hingga elastis. Diamkan sejenak hingga 30 menit.
- Kempiskan bahan adonan kue donat. Bagi dan timbang adonan masing-masing dgn berat 40 gr lalu bentuk menjadi bulat. Diamkan lagi selama 10 menit.
- Pipihkan adonan tadi. Bentuklah bulatan yang sudah dipipihkan, lalu lubangi bagian tengahnya.
- Letakkan adonan di loyang roti yang sudah ditaburi dengan tepung. Diamkan selama 45 menit sampai mengembang.
- Gorenglah kue donat dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan dan kue donat matang. Angkat dan tiriskan.
- Untuk topingnya, bagilah cokelat putih menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna lain pada 2 bagian dan aduk rata. (Satu bagian dibiarkan putih saja).
- Celup donat ke dalam cokelat berwarna, lalu hias dengan choco chips, almond, dan cokelat masak pekat dalam bentuk katak, lebah, atau ayam.
Nah kurang lebih begitu bunda, gimana gampang kan cara buatnya..
Selamat mencoba bund, semoga keluarga suka.
