Keju merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar susu. Susu yang biasa digunakan untuk membuat keju diantaranya adalah susu sapi pada umumnya, namun bisa juga dengan menggunakan bahan dasar susu unta, kerbau, kuda dan kambing. Keju yang dihasilkan nantinya akan dikelompokkan berdasarkan jenis susu yang digunakan. Susu merupakan sumber protein, kalsium, mineral, fosfor, vitamin dan juga lemak, mungkin itu salah satu sebabnya susu dapat dijadikan sebagai bahan dasar untuk membuat keju. Langsung saja, berikut adalah cara membuat bola-bola keju.
Bahan :
- 150 gr keju cheddar parut
- 150 gr tepung terigu
- 20 gr tepung meizena
- 2 sendok makan keju parmesan
- 1 butir kuning telur
- 150 gr metega tawar yang dingin
- 1/2 sendok teh garamm halus
Cara Membuat Bola Bola Keju :
- Campurkan tepung terigu, garam, keju parut, keju parmesan dan tepung meizena, aduk rata
- Masukkan mentega tawar dan kuning telur kedalam campuran tepung, aduk lagi hingga merata
- Bentuk bulat-bulat adonan dengan ukuran sesuai selera ( lakukan sampai selesai )
- Susun diatas oven yang sudah dioles dengan margarine
- Panggang dalam oven selama 20 menit atau sampai benar-benar matang
- Bola-bola keju siap untuk dinikmati.
Silahkan anda praktekkan Resep dan Cara Membuat Bola Bola Keju ini untuk disajikan dalam keluarga anda.
Semoga bermanfaat
